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酿酒微生物－研究
2018年
2018
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酿酒功能菌的筛选与应用
本书主要介绍酿酒微生物的功能与应用价值，包括这些酿酒功能微生物的分离、鉴定、发酵工艺研究以及应用研究...
2018.12
按中图号分类
中图号G634
20037
中图号G624
11545
中图号I287.8
5098
中图号G613
5046
中图号I247.5
4618
中图号I267
3445
中图号I227
3327
中图号G613.3
2170
中图号G613.2
1889
中图号I287.7
1561
中图号I287.45
1552
中图号G634.413
1522
中图号G898.2
1464
中图号J222.7
1433
中图号G624.203
1428
中图号G624.313
1342
中图号I712.85
1335
中图号G634.303
1209
中图号G624.243
1193
中图号G613.7
1187
按出版社分类
科学出版社
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