北魏时期我国农学家贾思勰的大农业巨著《齐民要术》共载述了十八种粮食作物,其中于卷一载述了谷子(粟)和...
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《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著,也是世界农学史上最早最有价值的巨著之一。长期以来深受...
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北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪,参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》...
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《齐民要术》与林果栽培包括植树造林的重要性、《齐民要术》中的生态学知识、林木栽培技术、果树栽培技术四...
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在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲...
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本书的名字,定为“《齐民要术》副业探研与实践”,内容主要有三:一是对《要术》副业相关篇章、词句进行了遴...
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本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时,使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传...
2016.12
疑因在于“杬”字亦写作“芫”。芫, 《说文》:“鱼毒也。” 《广韵》:“草名,有毒,可为药也。” 《急就篇》第...
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《齐民要术》是我国六世纪时北魏农学家、寿光先贤贾思勰于北魏末年(约公元533—544 年)所撰写的一部...
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本书在此两项研究工作的基础上,参照专家们的最新研究成果,从400多位研究者中,精选了27位中国近代和现代...
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