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酿造－生产工艺－教材
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发酵与酿造技术
本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的...
2020.1
发酵与酿造技术
本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的...
2015.5
按中图号分类
中图号G634
246192
中图号G624
135532
中图号G613
51654
中图号I247.5
51613
中图号I267
33937
中图号I227
29850
中图号I287.8
27310
中图号G613.3
19599
中图号J222.7
18923
中图号G613.2
16513
中图号G624.243
15541
中图号G634.413
14732
中图号G624.203
14291
中图号G898.2
13393
中图号H31
13042
中图号I287.45
12460
中图号G624.753
12267
中图号G613.6
12032
中图号J228.2
11572
中图号I287.7
11241
按出版社分类
科学出版社
37968
机械工业出版社
35572
清华大学出版社
33040
人民邮电出版社
31081
电子工业出版社
30624
化学工业出版社
28763
高等教育出版社
26429
吉林大学出版社
21749
江苏人民出版社
21310
新疆青少年出版社
21269
团结出版社
18640
吉林出版集团有限责任公司
18309
延边大学出版社
18240
南京大学出版社
17896
中国社会科学出版社
17605
外语教学与研究出版社
17221
上海交通大学出版社
17134
黑龙江美术出版社
16867
人民卫生出版社
16799
光明日报出版社
16746