从头教你做小菜!128道一学就会的经典美味小菜,选材易得,制作方便,营养兼顾。书中设有爽口泡菜、美味腌...
2012.12
本书是一本专为家庭学做各种咸、酱、泡菜而编写的大众菜谱书。书中通过精美的彩图与简洁的文字,详尽介绍了...
2013.2
腌泡菜又称腌渍菜、腌酱菜等,是指以蔬菜(或其它适宜食材)为原料,经过腌泡等工艺加工而成的制品统称。时...
2012.10
本书详细介绍咸菜、酱菜、泡菜的制作技巧,原料易得,简便易学,尤其适合家庭使用。全书共介绍各类小菜约60...
2012.6
本书共7章,简略介绍泡菜的起源与历史、我国泡菜生产现状与发展趋势、泡菜的成分与营养功能。重点叙述泡菜...
2012.4