本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点，从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程...
2018.
本书是国家食品安全风险评估中心组织编著的科研性学术书籍。本书的一部分重要内容是，汇总了啤酒的相关知识...
2018.11
本书以啤酒风格为主线，讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时烈性金色...
2018.8
这是一本有关食物基本知识的书，由日本啤酒杂志协会监修，带读者步入愉快的啤酒世界，介绍有关啤酒的常识，...
2018.7