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啤酒－酿造
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全小麦酿制啤酒技术
本书共8章，分别为绪论，全小麦啤酒的原料选择，小麦麦芽制造，全小麦啤酒生产工艺，双乙酰与高级醇对啤酒...
2008.06
微型啤酒酿造技术
本书系统介绍了微型啤酒的酿造技术。
2008.06
按中图号分类
中图号G634
20388
中图号G624
8976
中图号I247.5
4368
中图号G613
1905
中图号I267
1638
中图号H31
1534
中图号I227
1469
中图号J222.7
1394
中图号G634.413
1251
中图号TP391.41
1175
中图号H125.4
1139
中图号TP312
1120
中图号TP3
1060
中图号G624.203
1025
中图号G624.243
850
中图号B848.4-49
821
中图号I25
781
中图号G613.2
769
中图号G634.303
742
中图号G634.415
740
按出版社分类
机械工业出版社
3462
内蒙古人民出版社
3431
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3267
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1436
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