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啤酒酿造－基本知识
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麦芽
麦芽是啤酒酿造中最重要的原料。本书从制麦的历史——传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大...
2019.1
按中图号分类
中图号G634
20037
中图号G624
11545
中图号I287.8
5098
中图号G613
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中图号I247.5
4618
中图号I267
3445
中图号I227
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中图号G613.3
2170
中图号G613.2
1889
中图号I287.7
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中图号G634.413
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中图号G898.2
1464
中图号J222.7
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1335
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1209
中图号G624.243
1193
中图号G613.7
1187
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