本书介绍了盘饰造型的基本知识，重点介绍了各类盘饰造型的制作方法。具体内容包括：糖艺盘饰、经典盘式、果...
2012.5
本书介绍了各种造型果盘的制作材料及方法，包括瓜皮雕果盘、造型果盘以及使用果盘三大类共200种造型。本书...