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烹饪－方法－广东省－技术培训－教材
2003年
2003
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粤菜烹饪教程
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、粤菜烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、粤菜加工...
2003.07
按中图号分类
中图号G634
9087
中图号G624
2577
中图号I247.5
2069
中图号G634.413
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中图号I267
1294
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中图号H319.4：I
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中图号G613
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