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烹饪－方法－四川省－教材
2004年
2004
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厨艺培训教程
本书主要讲解川菜烹饪及烹调基本知识和基本技能的内容，是为厨师培训而编写的教材，旨在短期内学习厨艺的各...
2004.11
按中图号分类
中图号G634
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