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烹饪－方法－中等专业学校－教材
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烹调技术与实例
本书按照烹饪的主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，注重动手能力与应用能力的培养，深入浅出，...
2019.3
按中图号分类
中图号G634
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