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烹饪－方法－中国－中等专业学校－教材
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中式烹调技术
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技...
2013.7
按中图号分类
中图号G634
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