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烹饪－方法－中国－职业技能鉴定－教材
2005年
2005
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中式烹调师（粤菜）操作技能考核规范教程
本书根据广东省中式烹调师（粤菜初、中、高级工）职业技能鉴定的标准和规范编写，目的是科学命题、严格评分...
2005.04
按中图号分类
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