302EDU
课本
教案
课件
试卷
图书
资源搜索
首页
图书
烹饪－方法－中国－职业技能鉴定－自学参考资料
2005年
2009
2008
2005
全部
搜索分类
中式烹调师职业技能鉴定理论考试指南
本书《中式烹调师（粤菜）操作技能考核规范教程》配套使用，主要内容包括：中式烹调师理论知识鉴定说明；中...
2005.07
中式烹调师
2005.
按中图号分类
中图号G634
13487
中图号G624
4516
中图号I247.5
2900
中图号Z121.5
2345
中图号G634.413
1613
中图号H31
1330
中图号I267
1267
中图号J222.7
1107
中图号TP312
900
中图号TP391.41
879
中图号I227
813
中图号TP3
810
中图号I25
720
中图号G634.303
717
中图号F270
691
中图号G624.203
658
中图号G613
632
中图号G634.415
601
中图号H319.4
557
中图号H319.9
539
按出版社分类
机械工业出版社
3153
吉林出版集团有限责任公司
2441
高等教育出版社
2328
科学出版社
2319
清华大学出版社
2049
北京大学出版社
2025
南方出版社
1797
化学工业出版社
1595
新疆青少年出版社
1529
电子工业出版社
1447
延边人民出版社
1204
人民邮电出版社
1176
中国电力出版社
1061
中国财政经济出版社
1030
中国建筑工业出版社
992
中国人民大学出版社
985
中国农业出版社
974
中国水利水电出版社
896
东南大学出版社
878
朝华出版社
875