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烹饪－方法－中国－职业技能鉴定－自学参考资料
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中式烹调师
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
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中式烹调师
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中式烹调师
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中式烹调师
本书是根据中式烹调师（高级、技师）职业技能鉴定考试的命题依据和思路编写的，内容包括命题思路、考核要点...
2009.03
按中图号分类
中图号G634
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中图号G624
8335
中图号I247.5
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