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烹饪－高等学校－教材
2007年
2007
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烹饪基本功训练教程
本书介绍了烹饪专业学生学习烹调知识、面点知识所必需掌握的最基本、最基础的内容。这些内容改变了过去将单...
2007.12
按中图号分类
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北京教育出版社
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中国少年儿童出版社
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延边大学出版社
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