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烹饪－高等职业教育－教学参考资料
2015年
2015
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烹饪实训指导书
本书以烹饪专业的学生为对象，以烹饪实训过程中面临的管理问题为内容，重点梳理出了学生、老师在烹饪实训基...
2015.7
按中图号分类
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按出版社分类
科学出版社
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清华大学出版社
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人民邮电出版社
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高等教育出版社
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中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834