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烹饪-教学法-高等职业教育
2020年
2020
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高职烹调工艺与营养专业的教学方法创新研究
本书以全新的视角展示食品艺术精髓,采用“以项目为代领,以任务为中心,以典型产品为载体”的项目编写方法,...
2020.6
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