厨房刀功小窍门

本套书是生活指导类图书,内容有饮食健康、调理、品茶知识、婴幼儿护理、家庭美容、养花居家厨房常识、旅游...

2010.8

刀工

本书主要介绍了厨房刀工的基本理论和实际操作两部分,包括刀法的种类和对不同食材应采取的不同的切割方式。

2011.1

刀工很重要

本套书是《我家迷你小食谱》的续本,它将继续发扬物美价廉,实用性强的优点,用性价比说话的市场策略, 真...

2010.3