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烹饪－应用化学－职业教育－教材
2012年
2012
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烹饪化学
化学是自然科学的基础学科之一，是研究物质的组成、结构、性质及变化和变化过程中能量关系的科学。而烹饪化...
2012.6
按中图号分类
中图号G634
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