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烹饪－营养卫生－高等学校：技术学校－教材
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烹饪营养卫生学
本书是烹饪营养卫生学的教材，第一部分讲述了食品的营养价值如何合理配餐及特殊人群的膳食营养。第二部分为...
2004.02
按中图号分类
中图号G634
11832
中图号G624
3239
中图号I247.5
2329
中图号G634.413
1538
中图号I267
1287
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620
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519
中图号H125.4
516
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515
中图号J228.2
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