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烹饪－营养卫生－教材
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烹饪营养与食品安全
本书从人体对热能及营养素的需求、烹饪原料的营养价值、膳食结构和平衡膳食、科学烹饪与合理加工、食品安全...
2015.7
按中图号分类
中图号G634
23262
中图号G624
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中图号G613
5627
中图号I247.5
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中图号I267
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3213
中图号G613.3
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中图号I287.8
2291
中图号J222.7
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中图号G613.6
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中图号H31
1738
中图号G624.203
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中图号G898.2
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中图号G624.753
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1331
中图号I287.45
1288
中图号I287.7
1274
中图号I217.2
1191
按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
3559
人民邮电出版社
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高等教育出版社
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2677
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2612
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1990
中国文史出版社
1949
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1911
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1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834