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烹饪－营养学－高等学校：技术学校－教材
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烹饪营养学
本书包括：绪论，食物消化与吸收生理，人体需要的营养素，饮食营养与健康，食物原料的营养价值及其成分性质...
2007.06
按中图号分类
中图号G634
25254
中图号G624
8412
中图号I247.5
3499
中图号G613
1922
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640
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