本书共分为三部分，第一部分主要介绍各种蛋类做成的家常菜，如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等；第二部分主要介绍常见豆...
2015.6
本书主要介绍一些简易美味而又营养价值高的菜式，适用于日常家庭中的烹饪。
2006.06
本书将各种日常食品赋以新潮的做法，把普通的入厨工作转化为快乐生活中的内容。
2005.10
禽蛋自古以来都是人们喜爱吃的营养美食，尤其是婴幼儿、孕妇及老年体弱者的最佳滋补品。豆腐是中国的国菜，...
2005.05
本套书介绍常见食材的多种制作方法。除了对各种常见食材的选料以及营养分析外，还对每种食材不同的烹饪方法...
2011.3
本书为实用生活类图书，主要介绍一些做蛋和豆腐菜的基本知识和一些具体菜谱。
2005.01
本书介绍了蛋类菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
2003.09
本书介绍了豆腐和蛋的各种做法。
2003.11
程安琪是台湾著名料理专家傅培梅女士的女儿，至今已有30年烹饪教学经验，曾与母亲一起主持众多烹饪节目，现...
2016.1
本书以精美的图片和简练的文字介绍100例蛋菜肴的制作方法。
2004.