爱上巧克力

本书介绍了巧克力的起源、历史发展、社会文化知识、加工制作及巧克力的品种分类,品评鉴赏原则等。

2004.01

情迷巧克力

本书围绕巧克力的主题,从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面,循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘。

2003.05