本书是关于巧克力的经典著作，以图文并茂的形式介绍有关巧克力的方方面面的知识。图片精美，知识介绍准确明...
2007.11
本书介绍了巧克力的起源、历史发展、社会文化知识、加工制作及巧克力的品种分类，品评鉴赏原则等。
2004.01
巧克力有着古老的起源，曾被玛雅人和阿兹台克人用作货币。它过去还被认为是“神的食物”，与生育女神索奇克特...
2020.10
《书虫·牛津英汉双语读物（百科类）2级（1）·巧克力》是书虫百科二级中的一本，属于历史与文化类话题，适合...
2020.5
《书虫·牛津英汉双语读物（百科类） 巧克力》属于历史与文化类话题，适合中国初二、初三的学生或同等英语水...
2020.5
本书从巧克力简介、理解、探索、选择、品鉴、制作和享受七方面全方位深入介绍巧克力，追踪从可可豆到巧克力...
2018.4
此书满载巧克力的小百科知识，用图解的方式，以词典的形式，囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、...
2017.12
这是一本关于世界上最喜欢的食物之一——巧克力的令人愉快的书。从植物学，考古学和烹饪历史的角度，呈现一个...
2017.8
本书是一本关于巧克力鉴赏的知识读物，传播巧克力文化的大众畅销图书，主要面向青年、儿童和父母等阶层。也...
2013.1
本书专业而全面地介绍了巧克力的历史、品种、生产过程和工艺，以及品尝和鉴赏巧克力的知识，并介绍了世界上...
2010.8