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荞麦－稻米制食品－黄曲霉毒素－污染控制－研究
2016年
2016
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苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制
本书是研究荞麦制品的学术专著。本书从苦荞的生理特性、产品研发、黄曲霉毒素的污染现状及有关规定、相应的...
2016.4
按中图号分类
中图号G634
26669
中图号G624
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中图号G898.2
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中图号G613.2
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