本书介绍若干种具有消暑解热功效的汤谱，可以有效地达到清凉解热的目的。
2004.04
本书介绍了很多典型的清热祛火汤的食材，还介绍了近80款有代表性的清热祛火汤。
2009.9
本书是一套实用性很强的香港引进版煲汤食谱。
2004.01