清真菜又称回族菜，广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。本书精选200余款经典的家常清真菜肴，...
2014.9
内容包括： 菜盒子、八宝月饼、葱油饼、刺猬包、大寿桃、地软包、豆沙酥饺、果酱混酥排、荷花酥、黑米糕、...
2014.11
本书稿是一本菜谱，介绍了几乎涵盖整个甘青宁地区的上百种清真美食，尤其以甘肃的清真美食为主要内容。全书...
2014.7