清真菜又称回族菜，广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。本书精选200余款经典的家常清真菜肴，...
2014.9
本书以简单、便捷为主题，选取适宜读者操作，可以在家快速烹制的各式清真菜肴。《超简单清真菜》按照菜肴的...
2013.8
佳美清真菜除了介绍清真菜肴外，会在细节上下功夫，如对于每道清真菜，我们会在介绍菜肴前，编写一些介绍性...
2017.1
在中华民族饮食文化绚丽多彩的百花园里，伊斯兰清真饮食这朵奇葩占有重要的地位。清真菜，是昌吉回族、维吾...
2016.9
《丝路美食清真菜谱》一书契合了中央提出的发展“一带一路”建设的精神。“一带一路”是经济合作发展战略，《丝...
2016.6
内容包括： 菜盒子、八宝月饼、葱油饼、刺猬包、大寿桃、地软包、豆沙酥饺、果酱混酥排、荷花酥、黑米糕、...
2014.11
本书稿是一本菜谱，介绍了几乎涵盖整个甘青宁地区的上百种清真美食，尤其以甘肃的清真美食为主要内容。全书...
2014.7
清真菜又称回族菜，最突出的特点在于饮食禁忌比较严格，其饮食习俗来源于伊斯兰教教规。其历史渊源，可以追...
2013.12
本书介绍新疆、清真地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好新疆、清真...
2012.8
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，...
2011.5