本书系“金盾家庭烹饪书系”之一,专为家庭学做肉菜而编写。书中从南北各地众多不同风味的肉菜中,精选了76个...
2006.06
本书介绍400余种肉肴做法,及五花肉和绞肉为材料的菜式。图文并茂,美观实用。
2006.09
本书主要介绍一些简易美味而又营养价值高的菜式,适用于日常家庭中的烹饪。
2006.06
本书是巧手美食系列中的一本。本书由中国名厨段会良编写。全书包含了四十种鱼类中的高档菜式,适于诸多厨师...
2007.01
本书精选猪肉做法100种,包括排骨、五花肉、瘦肉、咸肉、猪耳朵等几类,做法简单易学,图文并茂,全彩印刷...
2006.08
本书介绍了100道家常肉菜谱,所用材料包括畜肉、禽肉、水产等,菜品包括小炒、汤、煲、凉菜等。
2006.06