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肉类加工厂－基本知识
2015年
2015
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零起点学办肉制品加工厂
本书系统阐述了面制品加工厂的市场调查、厂址选择、卫生要求、肉品原辅料以及各种香肠火腿、罐头、酱卤食品...
2015.8
按中图号分类
中图号G634
23262
中图号G624
13502
中图号G613
5627
中图号I247.5
5266
中图号I267
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3213
中图号G613.3
2565
中图号I287.8
2291
中图号J222.7
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中图号G613.6
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中图号H31
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中图号G898.2
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中图号G624.753
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中图号I287.45
1288
中图号I287.7
1274
中图号I217.2
1191
按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
3559
人民邮电出版社
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化学工业出版社
3309
北京联合出版公司
3223
高等教育出版社
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2677
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2612
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中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834