本书介绍了日常食用的肉、禽、蛋类食品，每种食品的营养成分、宜忌以及食用方法。
2005.02
本丛书共计10册，将百姓日常生活中最常见的与健康有关的问题一一进行了论述，普及健康教育。文章短小精练，...
2004.12
本书是国内第一本集中阐述肉食危害的著作。事实详实，论据充分，观点鲜明，科学地论述了肉食对人们身体的危...
2009.11
本书详细介绍肉品的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
2004.
本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工...
2007.01
本书用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关不同肉类的营养特点、肉的新鲜度鉴别、健康的保存方...
2017.10
本书介绍了关于肉食和五谷的药用和营养方面的最新最客观的信息，包括有关各种主要营养素的重要内容，此外还...
2005.07
本书对人体所需要的各种营养物质进行了详细的说明和介绍，并针对不同人群做了合理的营养搭配，适合广大读者...
2011.3
本书联系现代人的生活习惯，全面解读日常生活中常见肉类，涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美容保...
2009.9
本书主要对肉类食物给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并...
2008.08