乳酸菌是广泛应用于食品、医药和饲料等行业的一类重要工业微生物，它可以作为细胞工厂生产某些有价值的产物...
2018.7
益生菌是由单一或多种微生物构成的活菌，当摄入一定剂量时，能通过改善宿主肠道微生态平衡来促进人体健康。...
本书是乳酸菌研究领域内的一本专业书籍，内容新颖，涵盖面广。在乳酸菌的基础知识方面，介绍了乳酸菌的定义...
2018.5
中科院心理所行为生物心理学（亦称行为生物学）的学科带头人、科学家金锋教授最早发现， 乳酸菌作为益生菌...
2018.1