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肉制品－食品加工－高等职业教育－教材
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肉品加工
本教材紧贴肉品加工企业岗位对于肉品加工方面的专业知识和实践操作技能的需求，以项目化的方式介绍了从畜禽...
2014.12
按中图号分类
中图号G634
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中图号G624
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中图号J222.7
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中图号G624.243
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中图号G613.6
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1198
中图号I287.45
1178
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1147
按出版社分类
清华大学出版社
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机械工业出版社
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人民邮电出版社
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江苏人民出版社
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重庆出版社
1930
中国铁道出版社
1914
中国人民大学出版社
1899
吉林大学出版社
1875
外语教学与研究出版社
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1752
长江少年儿童出版社
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