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肉制品－食品加工－工艺学－蒙古语（中国少数民族语言）
2015年
2015
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肉品工艺学
《肉品工艺学》是针对食品科学与工程、动物科学及相关专业本科生编写的教材，内容主要包括肉与肉制品的概念...
2015.12
按中图号分类
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