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乳制品－食品加工－技术手册
2008年
2008
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乳品工程师实用技术手册
本书是由中国乳品行中一批有代表性的老、中、青优秀的教授、工程师、乳业工作者组织起来共同编写的一本全面...
2008.08
按中图号分类
中图号G634
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中图号I247.5
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按出版社分类
机械工业出版社
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内蒙古人民出版社
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