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肉制品－食品加工－香精－制备
2019年
2019
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肉类风味食品用香精的制备与分析
本书主要介绍了食品用香精的基本概念，制备原理和方法，详细阐述了鸡肉、牛肉、猪肉等三类风味食品用香精的...
2019.8
按中图号分类
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