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乳制品－食品检验－高等学校：技术学校－教材
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乳品分析与检验
本书主要从乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品的感官检验、乳与乳制品的理化检验、乳与乳制品的微生物检...
2010.8
按中图号分类
中图号G634
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中图号G624
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中图号I247.5
5482
中图号G613
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2346
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中图号J222.7
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1392
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1088
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