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乳制品－食品检验－高等职业教育－教材
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乳制品加工与检测技术
本教材基于乳制品加工与检测的工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术于一体，针对乳制品加工过程的...
2011.10
按中图号分类
中图号G634
25144
中图号G624
10584
中图号I247.5
5484
中图号G613
4697
中图号I267
2836
中图号I227
2565
中图号J222.7
2020
中图号G613.3
1921
中图号H31
1755
中图号G613.2
1604
中图号B848.4-49
1468
中图号G634.413
1449
中图号G624.203
1282
中图号G613.6
1204
中图号G624.243
1173
中图号B821-49
1127
中图号TP312
1122
中图号J228.2
1110
中图号TP3
1100
中图号J228.4
1081
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