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蔬菜加工－配方
2006年
2006
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蔬菜制品工艺与配方
本书在阐述了各类蔬菜制品原料工艺特性的基础上，以大量实例形式介绍了脱水蔬菜产品、蔬菜汁及蔬菜饮料等制...
2006.08
按中图号分类
中图号G634
15217
中图号G624
5180
中图号I247.5
2821
中图号G634.413
1386
中图号J222.7
1295
中图号H31
1269
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中图号TP391.41
955
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885
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789
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中图号G634.415
559
中图号I25
543
中图号B848.4-49
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