自古以来，人类就通过捕食水产品来丰富食物补充营养，如今，它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河...
2015.4
本书介绍了许多菜肴的的制作方法以及在制作的小窍门，小技巧。
2013.12
本书精选了美味河鲜海鲜，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用。图片精美，操作方法简单易学，只...
2012.4
本书精选了水产海鲜，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用。图片精美，操作方法简单易学，只要一...
2012.4
本书精选水产海鲜，整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强，让你家宝贝吃得营养、吃得健康，是家庭生活不可多...
2012.3
本书主要精选了各种鱼、虾、蟹、贝等上千道美味佳肴，不仅有各种菜式的具体做法，还有各种烹饪方法的介绍，...
2011.
本书精选了以水产为主要原料的菜例近百款，介绍每款菜的制作方法、成菜特点。
2010.12
本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒...
2010.9
本书以介绍水产类菜肴为主，从翅鲍参类、虾类、蟹类、鱼类、其他类五方面分别介绍了170道饭店常用高档水产...
2009.06
本书主要对肉类食物给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并...
2008.08