本书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用...
2008.03
本书专门介绍了海河鲜菜的川式做法。其构思大胆，制作方式新颖。读者可按书中的介绍，做出一道道美味菜肴。
2003.