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水产品加工－高等学校－教材
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现代分离纯化技术在水产品中的应用
本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术...
2015.12
按中图号分类
中图号G634
23262
中图号G624
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中图号G613
5627
中图号I247.5
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中图号I267
3922
中图号I227
3213
中图号G613.3
2565
中图号I287.8
2291
中图号J222.7
2112
中图号G613.6
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中图号G624.243
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中图号H31
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中图号G624.203
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中图号G898.2
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中图号G624.753
1371
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1331
中图号I287.45
1288
中图号I287.7
1274
中图号I217.2
1191
按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
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人民邮电出版社
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1949
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1838
上海交通大学出版社
1834