中国渔业产品质量安全管理研究

目前国内渔业产品质量安全问题日益凸现,国际贸易中渔业产品质量安全事件频繁发生。本书以现有的经济学和管...

2014.8

海水产品及其追溯体系研究

本文从我国海洋渔业产业发展中面临的产能过剩、供给结构不均衡、自主创新能力不足、品牌化程度低等基本问题...

2019.10

水产品质量安全可追溯理论、技术与实践

本书主要介绍可追溯技术在水产品质量安全领域的国内外研究进展和实践情况,包括四方面主要内容:一、重点介...

2015.5

中国水产品质量安全管理体系研究

本书分10章,运用实地调查与案例分析法、对比分析法、博弈分析法等科学方法,分析了水产品质量安全管理机制...

2012.9