本丛书注重介绍了农业种植方面的新技术，重点选出20种，有主要农作物的种植新技术，主要蔬菜的种植新技术，...
2009.03
本书包括：第一章北方蔬菜保鲜与运输；第二章蔬菜鲜切技术；第三章蔬菜的加工技术；第四章蔬菜的营销。
2009.04
本书介绍了无公害果蔬、绿色果蔬、有机果蔬的保鲜技术，以适应现代人们对食品安全方面的需求。
2009.12