果蔬保鲜贮藏技术

本丛书荟萃了农村种植业的新技术,内容丰富、技术先进。主要介绍了种植技术中的管理环节、关键技术和经验、...

2010.1

果蔬保鲜膜及其应用技术

本书介绍常见保鲜膜的种类、特性、生产技术,保鲜膜的透气性和透湿性能,自发气调包装的原理及应用方法,以...

2010.3

海南主要北运蔬菜贮运保鲜技术

《海南热带高效农业实用技术丛书》是为贯彻落实党中央、国务院关于“三农”问题的重要精神,结合海南省的实际...

2010.5

果蔬冷藏保鲜理论与实验研究

本书系统地介绍了果蔬冷藏保鲜原理,详细讲述了果蔬化学保鲜技术、易腐果蔬的质量变化、气调保鲜技术及原理...

2010.4

北方果蔬贮藏保鲜技术

本书主要介绍了北方特色果蔬的贮藏技术,既有适合于农民朋友小规模贮藏的简单常规方法,又有适合于大规模贮...

2010.7

果实的采后保鲜

本书从贮藏条件(光照、温度、水分、营养等)入手,介绍块茎、根、根茎、鳞茎、叶菜、茎菜等各种果实、种子...

2010.2