果蔬保鲜贮藏技术

本丛书荟萃了农村种植业的新技术,内容丰富、技术先进。主要介绍了种植技术中的管理环节、关键技术和经验、...

2010.1

海南主要北运蔬菜贮运保鲜技术

《海南热带高效农业实用技术丛书》是为贯彻落实党中央、国务院关于“三农”问题的重要精神,结合海南省的实际...

2010.5

果蔬贮藏与加工学

果蔬贮藏加工学是经济林果类、食品类、园艺类、园林类专业必修的课程。全书包括果蔬贮运基础知识、果蔬商品...

2010.6

北方果蔬贮藏保鲜技术

本书主要介绍了北方特色果蔬的贮藏技术,既有适合于农民朋友小规模贮藏的简单常规方法,又有适合于大规模贮...

2010.7