主要出口蔬菜贮藏与加工新技术

本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜...

2005.06

蔬菜贮运保鲜技术

本书主要介绍蔬菜贮藏保鲜的基本原理、蔬菜的贮藏方式、蔬菜的贮运病害和主要蔬菜的贮藏技术等内容。

2001.

果蔬产品贮藏保鲜技术

本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法,以及主要果品的贮藏保...

2007.07

水果蔬菜贮藏技术

本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求,以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求...

2007.10

果品蔬菜贮藏技术

本书介绍果品蔬菜贮藏技术。

2006.09

果蔬贮藏保鲜技术

是新型职业农民培训系列教材之一。该教材本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技术、贮...

2014.12

果蔬保鲜贮藏技术

本丛书荟萃了农村种植业的新技术,内容丰富、技术先进。主要介绍了种植技术中的管理环节、关键技术和经验、...

2010.1

果蔬贮藏保鲜技术

本书介绍果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理。

2009.01

果蔬贮藏保鲜技术

本书主要介绍了新疆果蔬贮藏的一般原理及相应方法,并分类说明了新疆主要瓜果和蔬菜的贮藏保鲜技术。

2006.03

海南主要北运蔬菜贮运保鲜技术

《海南热带高效农业实用技术丛书》是为贯彻落实党中央、国务院关于“三农”问题的重要精神,结合海南省的实际...

2010.5