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果品蔬菜贮藏加工实用技术

本丛书是新农村农业技术员必备的技术用书。

2003.

果蔬贮藏加工及质量管理技术

本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。

2004.01

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